Manfaat Susu Kedelai

Susu kedelai beberapa tahun yang lalu mungkin merupakan minuman yang populer, namun kini bisa dikatakan susu kedelai mulai memiliki peminat yang cukup banyak. Susu kedelai sendiri kini sudah mulai merambah ke berbagi tempat pemasaran, mulai dari di dalam bus kota yang penyajiannya seadanya saja dengan hanya di bungkus plastik sampai dengan mal-mal dalam kemasan yang lebih eksklusif.

Sebenarnya apa sih yang menyebabkan perkembangan konsumsi susu kedelai sedemikian pesatnya, kemudian apa saja manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi susu kedelai?

Temukan jawabannya di artikel di bawah ini!

Gizi dan Manfaat Susu Kedelai 

Sejak zaman dahulu kacang kedelai dikenal sebagai salah satu makanan yang memiliki tingkat protein nabati sangat tinggi. Tidak hanya itu, kacang kedelai terutama yang sudah diolah menjadi susu kedelai ternyata memiliki kandungan gizi yang tidak kalah, bahkan memikili kandungan yang jauh lebih baik bila dibandingkan dengan susu sapi biasa.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh beberapa pakar gizi, susu kedelai sangat dianjurkan untuk dijadikan sebagai pengganti susu formula untuk bayi di atas 4 bulan karena terbukti lebih aman dari bakteri jahat yang bisa menimbulkan gangguan kesehatan pada bayi.

Nilai nutrisi yang terkandung dalam susu kedelai antara lain :
1. 38% Protein nabati (protein kedelai)
2. 18% Lemak tak jenuh
3. 15% Serat
4. 15% Karbohidrat
5. Mineral lainnya seperti :
- Kalsium yang sangat berguna untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang
- Isoflavon yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mencegah kanker
- Lecithin membantu meningkatkan daya ingat dan mencegh terjadinya penyakit Alzheimer's
6. Vitamin seperti Vitamin D, Vitamin E dan Vitamin B

Perbandingan Susu Sapi dan Susu Kedelai 

 Siapa bilang pake baju en celana ketat oke dan praktis?hati-hati lho,hip style yamg niru Britney,J-Lo,dan sederet seleb lain bisa bikin kamu kena penyakit paresthesia,yakni semacam gangguan saraf  karena rasa panas/terbakar,kesemutan dan sejenisnya.
Dalam Canadian Medical Association Journal,Dr.Malvinder Parmar dari Timmins & District Hospital,Ontario,Kanada mengaku setahun terakhir ini banyak pasien wanita yg mengeluhkan rasa panas dan gatal.Setelah diperiksa,gangguan saraf ringan itu mereka alami karna suka sekali memakai celana ketat sebatas pinggul.Gangguan saraf  itu bisa menjadi permanen jika mereka tetap hobi berbusana hipster.Selain paresthesia,busana hoipster juga biasa menimbulkan kelaianan kulit lainnya,seperti jamur,biduran, atau kaligata dan dermatitis kontak.Dr.Parmar menyarankan para wanita untuk menjauhi segala macam pakaina ketat selama terapi.Namun,tidak menjamin gangguan itu hilang bila para wanita itu kembali ber-hipster ria.So?"saya sarankan,sebaiknya tinggalkan pakaian ketat sepinggul.Pakailah busana yang longgar-longgar aja oke?

Enam 'Penyakit' Langka di Dunia
Lifestyle + / Minggu, 2 Mei 2010 09:24 WIB

SEJUMLAH gangguan kesehatan disebabkan trauma masa lalu atau sekedar sugesti belaka. Tapi, tahukah Anda beberapa gangguan yang tergolong langka dan menarik. Penasaran?

Orgasme 200 kali setiap hari
Seorang wanita asal Inggris, Sarah Carmen, mengalami orgasme hingga 200 kali setiap harinya. Usut punya usut, Carmen menderita sindrom yang dinamakan Permanent Sexual Arousal Syndrome (PSAS).

Sindrom ini membuat darah mengalir begitu lancar ke area organ seksual sehingga rangsangan terus timbul. Keadaan ini memaksa Carmen harus sering berhubungan seks agar seluruh hasratnya dapat terlampiaskan.

Selain itu, Carmen juga mudah mencapai klimaks ketika beraksi. Para kekasihnya mengaku kesulitan memuaskan dan memenuhi kebutuhan seksual Carmen yang begitu besar.

Alergi air
Gangguan kesehatan ini dialami Ashleigh Morris. Sejak berusia 14 tahun, wanita asal Melbourne ini dinyatakan alergi terhadap air untuk berbagai temperatur. Ia akan mengalami ruam yang menyakitkan begitu tubuhnya menyentuh air. Bahkan, keringat pun bisa membuatnya kesakitan.

Ingat terus
Saat bertambah tua, para wanita paruh baya biasanya sudah mulai pikun. Namun, hal ini tak berlaku bagi AJ (nama samaran ini diberikan para peneliti dari sebuah univesitas). Wanita 42 tahun ini bisa mengingat segala sesuatunya dengan sangat detail, mulai dari tahun hingga jam sebuah kejadian yang menimpanya.

Pemuja Tic Tacs
Natalie Cooper sebenarnya tidak ingin terlalu memberhalakan permen Tic Tacs. Namun, gadis 19 tahun ini akan jatuh sakit bila mengkonsumsi makanan apapun. Dokter tak bisa menjelaskan gangguan ini. Tampaknya, lambung Cooper hanya bisa menerima Tic Tacs rasa mint.

Tertawa= pingsan?
Kay Underwood harus berhati-hati saat berekspresi. Pasalnya, ia akan pingsan secara tiba-tiba ketika sedang bergembira, marah, takut, terkejut, kagum, bahkan malu. Sejak tujuh tahun sillam, Underwood didiagnosa mengidap suatu kondisi yang tiba-tiba membuatnya lemas atau cataplexy. Emosi yang berlebihan dapat membuat otot-ototnya mendadak tak berdaya. Ia bisa pingsan lebih dari 40 kali sehari akibat emosi yang dirasakannya.

Selain itu, Underwood juga menderita narcolepsy, suatu kondisi yang membuatnya seketika tertidur. Underwood tak sendiri. Narcolepsy menjangkiti sekitar 30 ribuan orang di Inggris. Sekitar 70 persen di antaranya juga mengidap cataplexy.

Alergi teknologi modern
Satu lagi jenis alergi yang tak kalah anehnya yakni alergi teknologi modern. Gangguan ini dialami Debbie Bird. Ia alergi pada sejumlah alat teknologi canggih, seperti telepon seluler dan perangkat masak microwave.

Bird sangat sensitif dengan gelombang elektromagnetik atau radiasi dari alat teknologi. Kulitnya menjadi merah dan kelopak matanya membengkak saat berdekatan dengan alat-alat tersebut. Keadaan ini membuat seorang manajer spa, yang juga suaminya, mengubah rumahnya menjadi zona bebas elektromagnetik. Dengan demikian, Bird bisa hidup sehat.

Melihat berbagai gangguan aneh ini, jerawat tampaknya bukan masalah yang perlu dibesar-besarkan, bukan.(kpl/***

sumber: http://metrotvnews.com

Di Balik Gurihnya Mie Instan

19 Desember 2006 oleh Ibnu Ahmad

Mie instan, siapa sih yang tidak doyan ? Malah sebagian orang keranjingan dengan jenis makanan ini. Ada yang kalau tidak makan mie seminggu saja rasanya kangen berat. Ada yang menyediakannya sebagai pintu darurat kalau lagi tidak sempat memasak. Bahkan para anak kost menjadikan mie instan sebagai makanan kebangsaan. Anak-anak pun, kalau tidak suka mie pasti punya kelainan selera. Coba tanya para ibu tentang hal ini.

* Hampir tiap hari anak saya minta mie. Kalau saya menolak, dia bisa bikin sendiri. Sebulan bisa satu kardus habis,? tutur Ibu Tia yang anaknya sudah berusia 10 tahun.
* Saya pernah ditegur tetangga gara-gara mie. Anak saya menangis kenceeng banget. Pagi dia sudah makan mie. Siang minta mie lagi. Tentu saja saya tolak. Tetangga saya datang dengar tangisannya. Waktu dia tahu masalahnya, dia ngomelin saya, kenapa tidak dikasih saja, kasihan anak sampai nangis begitu. Saya jadi serba salah, kata orang mie instan tidak baik untuk kesehatan anak, tapi anak saya doyan banget….? Bu Ririn, ibu dari Ama yang baru berusia 2 tahun bercerita.
* Anak saya susah makan. Kalau makan bisa sampai satu jam. Tapi kalau mie, wah…lahap banget. Tak sampai sepuluh menit habis deh,? Mama Ano menceritakan kebiasaan makan anaknya yang baru lima tahun.

Cerita ibu-ibu lain tentu tak kalah seru. Tapi memang, mie instan enak. Harganya juga murah. Rasanya beraneka ragam tinggal pilih. Berbagai merek baru juga terus bermunculan, menantang untuk dicoba. Namun masalahnya, bagaimana status kehalalan dan keamanannya bagi kita ?

Titik Kritis di Seluruh Bahan
Titik kritis kehalalan pada mie instan terletak pada semua bahan yang digunakannya. Kok bisa? Tepung terigu, minyak goreng, bumbu-bumbu kan halal? Belum tentu. Tepung terigu pun bisa tercemar bahan haram. Saat ini tepung terigu difortifikasi (diperkaya) dengan vitamin, sedangkan vitamin sifatnya banyak yang tidak stabil sehingga harus dicoating (dilapisi). Salah satu bahan pelapis yang harus diwaspadai adalah gelatin, yang kemungkinan berasal dari babi. Selain itu sumber vitamin juga harus jelas, apakah berasal dari hewan, tumbuhan atau mikroorganisme.

Bahan-bahan lain yang harus diwaspadai adalah :
1. Bumbu dan pelengkap
Bumbu yang digunakan antara lain adalah MSG atau vetsin. Titik kritisnya adalah pada media mikrobial, yaitu media yang digunakan untuk mengembangbiakkan mikroorganisme yang berfungsi memfermentasi bahan baku vetsin. Sedangkan bahan pelengkap mie instan adalah bahan-bahan penggurih yaitu HVP dan yeast extract. HVP atau hidrolized vegetable protein merupakan jenis protein yang dihidrolisasi dengan asam klorida ataupun dengan enzim. Sumber enzim inilah yang harus kita pertanyakan apakah berasal dari hewan, tumbuhan atau mikroorganisme. Kalau hewan tentu harus jelas hewan apa dan bagaimana penyembelihannya. Sedangkan yeast extract yang menjadi titik kritis adalah asam amino yang berasal dari hewan.

2. Bahan penambah rasa
Bahan penambah rasa atau flavor selalu digunakan dalam pembuatan mie instan. Bahan inilah yang akan memberi rasa mie, apakah ayam bawang, ayam panggang, kari ayam, soto ayam, baso, barbequ, dan sebagainya. Titik kritis flavor terletak pada sumber flavor. Kalau sumber flavor dari hewan, tentu harus jelas jenis dan cara penyembelihannya. Begitupun flavor yang berasal dari rambut atau bagian lain dari tubuh manusia, statusnya adalah haram.

3. Minyak sayur
Minyak sayur menjadi bermasalah bila sumbernya berasal dari hewan atau dicampur dengan lemak hewan.

4. Solid Ingredient
Solid ingredient adalah bahan-bahan pelengkap yang dapat berupa sosis, suwiran ayam, bawang goreng, cabe kering, dan sebagainya. Titik kritisnya tentu pada sumber hewani yang digunakan.

5. Kecap dan sambal
Kecap dan sambal pun harus kita cermati lho. Kecap dapat menggunakan flavor, MSG, kaldu tulang untuk menambah kelezatannya. Sementara sambal menggunakan emulsifier untuk menstabilkan campurannya. Emulsifier dapat berasal dari sumber hewani yang harus kita ketahui dengan jelas.

Amankah Mengkonsumsi Mie Instan ?
Selama mie instan tersebut sudah mendapat izin dari Depkes, tentulah aman. Namun bila dikonsumsi setiap hari, apalagi oleh anak-anak, inilah yang menjadi masalah.

Sebagaimana makanan instan produk industri lainnya, mie instan menggunakan banyak sekali bahan-bahan kimia. Pewarna, pengawet, dan penyedap harus kita waspadai dalam hal ini. Sekalipun aman, namun bila terus menerus kita konsumsi dalam frekuensi sering dan dalam jangka waktu lama, bahan-bahan kimia dapat terakumulasi dalam tubuh. Efeknya tentu akan mengganggu sistem metabolisme, karena bahan kimia, bagaimana pun adalah racun bagi tubuh.

Selain itu, terlalu sering makan mie instan juga dapat mengganggu masukan gizi, terutama anak-anak. Kita memang dapat menambahkan telur dan sayuran sehingga kualitas gizi mie instan tidak kalah dengan seporsi nasi komplet. Namun rasa mie yang terlalu gurih, dapat merusak selera makan anak. Lidah mereka yang sedang belajar mengidentifikasi rasa, akan terpola dengan rasa gurih yang tajam dari MSG dan flavor mie. Akibatnya mereka menganggap masakan ibu yang umumnya tidak terlalu banyak menggunakan MSG hambar. Selera makan mereka pun hilang. Akhirnya, mau mie lagi, mie lagi….

Karena itulah, biar enak, kita tetap harus mampu mengontrol diri. Jangan terlalu sering mengkonsumsi mie instan, apalagi memberikan ke anak-anak. Sesekali silakan, apalagi saat-saat cuaca dingin.

Sumber : http://zigma.wordpress.com

Ini adalah 10 hewan transparan didunia,mungkin kalian semua tidak percaya apalagi saya.Simak dan perhatikan baik-baik,,,,Ingat ini fakta dan ukan rekayasa.

1. Katak transparan

Asli dari Venezuela, Katak Kaca milik keluarga amfibi Centrolenidae (order Anura). Sementara warna latar belakang umum dari kebanyakan katak kaca berwarna hijau limau, binatang ini mempunyai kulit perut transparan, sehingga jantung, hati, dan saluran pencernaan yang terlihat melalui kulit.

2. Kepala ikan transparan

Aneh ini dalam ikan air disebut Barreleye (Macropinna microstoma) memiliki kepala dan tubular mata. Hal ini sangat sensitif terhadap cahaya mata yang dapat memutar, perisai berisi cairan di kepalanya, sedangkan mata tubular ikan, baik di dalam kepala, yang dibatasi oleh lensa hijau terang. Titik mata ke atas (seperti yang ditunjukkan di sini) saat ikan mencari makanan di atas kepala. Mereka menunjuk ke depan ketika ikan menyusu. Dua titik di atas mulut ikan tidak mata: mereka adalah organ penciuman disebut nares, yang analog dengan hidung manusia.

3. Kupu-kupu transparan

Ditemukan di Amerika Tengah, dari Mexico ke Panama, Glasswing Butterfly (Greta Oto) adalah sebuah kuas-footed sayapnya kupu-kupu mana. Jaringan di antara urat-urat sayapnya tampak seperti kaca.

4. Cumi Transparan

Ditemukan di belahan bumi selatan samudera, Glass Squid (Teuthowenia pelusida) memiliki organ cahaya pada mata dan memiliki kemampuan untuk menggulung menjadi bola, seperti landak laut. Ini adalah mangsa dari banyak ikan laut dalam (misalnya hiu goblin) serta ikan paus dan kelautan burung laut.

5. Transparan Zebrafish

Tembus ini zebra diciptakan pada tahun 2008 oleh para ilmuwan sehingga mereka dapat mempelajari proses penyakit, termasuk penyebaran kanker. Ikan yang transparan memungkinkan para peneliti di Children's Hospital Boston untuk langsung melihat organ-organ internal ikan dan mengamati proses seperti pertumbuhan tumor secara real-time dalam organisme hidup.

6. Transparan Icefish

Dana di perairan dingin di sekitar Antartika dan selatan Amerika Selatan, buaya icefish (Channichthyidae) memakan krill, copepods, dan ikan lainnya. Darah mereka transparan karena mereka tidak memiliki hemoglobin dan / atau hanya tidak berfungsi eritrosit. Metabolisme mereka hanya bergantung pada oksigen terlarut dalam cairan darah, yang diyakini akan diserap secara langsung melalui kulit dari air. Ini bekerja karena air dapat melarutkan oksigen saat terdingin. Dalam lima spesies, gen untuk mioglobin dalam otot juga telah menghilang, meninggalkan mereka dengan putih hati, bukan merah muda.

7. Transparan Amphipod

Disebut Phronima, binatang yang tidak biasa ini adalah salah satu dari sekian banyak spesies aneh baru-baru ini ditemukan di sebuah ekspedisi ke laut dalam pegunungan di Atlantik Utara.Para ilmuwan mengatakan Dalam ironis strategi bertahan hidup makhluk shrimplike kecil ini menunjukkan segala sesuatu yang di dalam dan luar dalam usaha untuk menghilang.

8. Udang larva transparan

Ditemukan di di perairan sekitar Hawaii,ini udang larva punggung babi.

9. Transparan salp

Ini ubur-ubur-seperti binatang yang dikenal sebagai pakan Salps tanaman kecil di dalam air yang disebut fitoplankton (ganggang laut). Mereka adalah binatang gentong yang dapat berkisar dari satu sampai 10 cm panjangnya.

10. Ubur-ubur Transparan

Ubur-ubur berenang bebas-anggota phylum Cnidaria. Mereka ditemukan di setiap laut, dari permukaan ke dalam laut. Banyak ubur-ubur begitu transparan sampai mereka hampir mustahil untuk melihat. Yang satu di atas adalah dari genus Arctapodema, dengan ukuran panjang satu inci (2,5 sentimeter-lama).

sumber :www.juraquile.co.cc

 

Sahabat Sejati